河南省曲匠人酱油曲精
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更新时间：2022-03-07 16:27:03 信息编号：b71idjcl8c7607

￥25

≥ 1袋

价格：
25.00 元
品牌：
曲匠人
保质期（：
6个月
关键词：
酿造酱豆曲精曲种,酱油曲精用法用量,酱油曲精,沪酿3.042 酱油曲精

王鹏

13839142836

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详情介绍

河南省曲匠人酱油曲精

产品名称	酱油曲精厂家,米曲霉,酱油曲精,酱油曲种	面向地区	全国	品牌	曲匠人
保质期（月）	6个月	售卖方式	包装	产品类别	酱油曲精
是否进口	是	特产	是

河南省曲匠人酱油曲精
米曲霉酱油曲精酱油曲种沪酿3.042酱油曲精酱油发酵菌种
产品介绍：
沪酿3.042米曲霉（酱油曲精）是采用的米曲霉菌种，经科学的方法培育而成，具有很强的蛋白酶和糖化酶活性，适合用于酿造酱油和酱类。

产品特性。
1. 在制曲过程中，酱油曲精具有生长速度快、抗杂菌能力强化。
2. 蛋白酶、糖化酶活力强，出品率高，风味好。
3. 安全可靠，不含黄曲霉毒素。
酱油曲精使用方法及用量：
先将适量冷却到40°C的熟料与酱油曲精混合后，再拌入全部料中并翻拌均匀。置30°C到35°C范围培养，当孢子刚显黄绿色既成，注意不要使颜色过黄否则会老化。每包20g可接种100公斤熟料。
负责酱油和酱类的生产和技术培训。

保存方式：
尽量置低温干燥处，在常温干燥条件下保质期可达到半年。黄绿色消退，不易使用。

联系方式：
河南省曲高生物制品厂
手机：
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